Versare la farina di castagne in una terrina insieme ad un pizzico di sale e 2 cucchiai d'olio. Mescolare lentamente e aggiungere 200 ml d'acqua fredda fino ad ottenere un impasto morbido e privo di grumi. In una tortiera bassa precedentemente unta con un po' d'olio, versare il composto. Cospargere...