Impastare tutti gli ingredienti tranne lo zucchero vanigliato e l'alchermes, per ottenere un impasto morbido. Formare tante palline della grandezza di un'albicocca e cuocerle in acqua bollente fino a che salgono a galla, facendo attenzione che non si appiccichino. Scolare le palline e depositarle...

Impastare la farina con il burro, le uova, metà dello zucchero e il liquore dolce ottenendo una pasta consistente, ma non troppo, e farla riposare per un'ora coperta con un panno pulito. Ricavare dalla pasta tanti bastoncini sottili come un dito mignolo e tagliarli a tocchetti di mezzo centimetro...

Lavare e asciugare le mele. Trafiggerle con un lungo spiedino di legno. Mettere lo zucchero, 100 ml di acqua tiepida, il miele, il liquore e la cannella in una pentola e far carammellare. Togliere la stecca di cannella e passare velocemente le mele nel caramello. Servire le mele una volta...

Lasciate scongelare la Sfoglia Leggera Findus, in rotoli già stesi, per almeno un'ora. Ricavarne, con l'aiuto di una tazza o di una ritagliatrice, dei dischetti del diametro di 15 cm. Guarnire ognuno di questi dischetti con delle fette sottili di mele sbucciate, zuccherate e aromatizzate...

In una ciotola sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a quando saranno soffici e spumosi. Aggiungere, setacciandola, la farina con la fecola e il lievito, poi mescolare accuratamente. Aggiungere il burro e la buccia degli agrumi, poi le chiare d'uovo montate a neve fermissima, mescolando...

Lavate le foglie di sedano, asciugatele e frullatele aggiungendo a filo l'olio, fino ad ottenere un composto cremoso. Scongelate i Cuori di Carciofi Findus. Mescolate i due tipi di farina e disponetene metà sulla spianatoia. Incorporatevi un pizzico di sale e due uova, una alla volta. Aggiungete...

Lavate le patate, sbucciatele, tagliatele a rondelle sottilissime e mettetele in acqua fredda. Pulite il baccalà, privandolo delle spine e della eventuale pelle, e tagliatelo a pezzetti. Affettate anche lo scalogno e fatelo soffriggere in quattro cucchiai di olio, quindi aggiungete i pezzi...

Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti piccoli. Riscaldare il forno a 200 gradi e ungere gli stampi da muffins con olio o burro fuso. Setacciare in una ciotola la farina e la bustina di lievito vanigliato ed aggiungere 2 cucchiaini di cannella in polvere e lo zucchero. Sciogliere il burro...

Dopo aver fatto fondere il burro, mettetelo in una terrina con lo zucchero e le uova intere, leggermente battute a parte. Setacciate la farina con mezzo cucchiaino di lievito, unitela al composto preparato, insieme ad un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di cannella e mezzo di noce moscata. Diluite...

Dopo aver lavato e asciugato l'uvetta, fate sciogliere il burro a bagnomaria. Scaldate in un pentolino il latte e fatevi sciogliere il lievito. In una terrina a parte mescolate le uova con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete il burro fuso, il latte, l'uvetta,...