Pulite i carciofi fino ad ottenere solo i cuori, svuotarli e tenerli da parte. Preparate la farcitura tritando la cipolla con il prosciutto cotto e il Parmigiano Reggiano. Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti, sale pepe. Amalgamate il composto aggiungendo le uova. Con il composto ottenuto...

Preparare del brodo sciogliendo mezzo dado in 200 ml di acqua. Ammorbidire il pancarrè in 50 ml di brodo. Preparate i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Pelare la salsiccia e metterla in una ciotola, aggiungere il pane strizzato dal brodo, l'uovo...