Fate bollire 300 grammi di zucchero in 350 ml di acqua. Quando avrete ottenuto il caramello, aggiungete il colorante alimentare nero. Montate il bianco d'uovo a neve ben soda. Unite l'albume montato e il restante zucchero al caramello efate raffreddare. Rompete il vostro carbone a pezzi e...