Portate ad ebollizione il latte con 70 g di zucchero ed una bustina di vaniglia. Aggiungete il riso e lasciate cuocere per 20 minuti, finchè il latte non si sarà assorbito. Togliete dal fuoco, fate intiepidire leggermente ed incorporate i tuorli delle uova, uno alla volta. Unite...

Mettere sul fuoco il latte e quando sta per bollire, versare il riso e mescolare. A metà cottura aggiungere l'uvetta, precedentemente ammorbidita in acqua calda e poi asciugata, lo zucchero e il burro. Ultimata la cottura del riso, lasciare raffreddare. Successivamente unire le uova,...