Dividete le banane a piccoli pezzi, mettetele in una terrina e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete lo zucchero e amalgamate bene i due ingredienti. Unite l'arancia e il limone spremuti, quindi lo zenzero, il sale e il rhum. Lavorate il composto con una frusta fino a farlo diventare spumoso....

Dopo aver montato il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare. Preparare a parte un impasto con la farina, il lievito, l'acqua e un pizzico di sale, poi incorporarlo al composto di burro, uova e zucchero. Versare in uno stampo la marmellata di lamponi,...

Sciogliere tre cucchiai di zucchero con tre cucchiai d'acqua. Mettere sul fuoco e cuocere fino a quando lo zucchero sarà dorato. Versare il caramello, cosl ottenuto, sul fondo di stampini da budino. Sbattere bene il restante zucchero con le uova, fino ad ottenere un composto sofficie...

Cuocere le carote nel latte facendole bollire per un'ora. Aggiungere 4 cardamomo, l'uva sultanina, lo zucchero, mescolare bene e cuocere ancora per 10 minuti. Aggiungere le mandorle pelate e il cocco grattugiato e mescolare. Infine aggiungere il burro e cuocere ancora per 10 minuti mescolando....

Ammorbidite la gelatina in una tazza d'acqua fredda per 10 minuti e mettete a bollire l'acqua. Rompete le uova e separate i bianchi dai tuorli. Filtrate al setaccio il succo d'arancia e di limone, versate lo zucchero a velo nella terrina con i tuorli e sbattete il composto fino a farlo diventare...

Mettere sul fuoco il latte e quando sta per bollire, versare il riso e mescolare. A metà cottura aggiungere l'uvetta, precedentemente ammorbidita in acqua calda e poi asciugata, lo zucchero e il burro. Ultimata la cottura del riso, lasciare raffreddare. Successivamente unire le uova,...

Lavorare lo zucchero con le uova intere, aggiungere la farina e la scorza delle arance, finemente tritata. Incoporare il lievito e mescolare bene, quindi versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno per 30 minuti a 200 gradi. Quando il dolce sarà freddo, ricoprirlo con lo...

Fate ammorbidire i fogli di gelatina in una terrina con dell'acqua fredda. Spremete un'arancia insieme a mezzo limone e fate bollire il succo ottenuto con 50 g di zucchero. Tenete da parte le loro bucce. Togliete dal fuoco, aggiungete i fogli di gelatina scolata e strizzata, mescolando finchh...

Passate due volte al setaccio la ricotta, unitevi lo zucchero a velo e, uno alla volta, tre uova intere e due tuorli. Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un impasto omogeneo e ben amalgamato. Aggiungete un pizzico di cannella, uno di sale e la scorza del limone...

Lavorate i tre tuorli d'uovo e lo zucchero con una frusta, fino ad ottenere un impasto cremoso. Continuando a mescolare aggiungetevi la farina, che verserete facendola scendere a pioggia da un colino. Unitevi il latte freddo, mescolando costantemente il composto. Portate ad ebollizione la crema,...