In una padella per ragù mettere l'olio a riscaldare e aggiungere la cipolla affettata, far imbiondire la cipolla e aggiungere la carne, far rosolare a fiamma non molto alta, quando la carne si è rosolata aggiungere le olive e i capperi dopo un paio di minuti aggiungere la passata, il...

Preparare un soffritto di cipolla, aggiungere il tritato e i piselli e i funghi lavati e far cuocere per qualche minuti, unire la passata di pomodoro e far cuocere per 80 minuti circa. Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il ragù preparato mescolando con...

Versare i bucatini nell'acqua bollente e salarli. Preparare un ruoto adeguato con metà dei pomodori puliti e spaccati in due, adagiandoli sul fondo dal lato della buccia. Scolare i bucatini al dente mescolandoli con tutti gli ingredienti tranne i pomodori. Versare la pasta nel ruoto e...

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e cuocete i bucatini. Nel frattempo affettate finemente le cipolle e tagliate la pancetta a piccoli dadini. Fate fondere in un tegame il burro con tre cucchiai di olio, quindi unite la pancetta e le cipolle. Fate rosolare per qualche...

Tritare la cipolla, l'aglio e farli appassire, a fuoco dolce nel burro con un cucchiaio di olio, per qualche minuto. Tagliare le patate in piccoli cubetti ed aggiungerli al soffritto. Mescolare e fare cuocere coperti per 20 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta in abbondante...