Sbucciare la zucca e le mele e tagliare il tutto a dadini. Tritare i cipollotti e farli appassire gentilmente con due cucchiai di olio. Aggiungere i cubetti di mela, aumentare la fiamma, far insaporire per un minuto mescolando, aggiungere il curry in polvere, mescolare ancora, poi aggiungere la...

In un tegame con l'olio fate appassire le cipolle precedentemente sbucciate e affettate finemente. Aggiungetevi lo speck tagliato a listarelle e fate rosolare mescolando con un cucchiaio di legno. Unite la farina e fatela rosolare per qualche minuto, poi aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare....

Mettete ceci a bagno in acqua tiepida per 24 ore. Scolateli, sciacquateli e lessateli per trenta minuti nella pentola a pressione, con 1 litro e mezzo di acqua. Eliminate il vapore, aprite la pentola, salate, rimescolate e lasciate riposare una decina di minuti. Nel frattempo, aiutandovi con...

In un pentolino fate bollire per 30 minuti mezzo litro d'acqua con 100 gr di zucchero, il miele d'acacia e le scorze d'arancia. Passate il composto al setaccio, aggiungetevi i fogli di gelatina e lasciate raffreddare. Fate fondere 60 gr di burro in una padella e disponetevi le banane intere, lasciando...

Tagliare la zucca a fette e poi ricavare dei pezzi a forma di rombo. Disporre le losanghe di zucca in una teglia, cospargerle con lo zucchero e con il miele. Aggiungere la stecca di cannella e cuocere in forno a 140 gradi. Irrorare di tanto in tanto con un filo di acqua o di vino e cuocerli...

Cuocere i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, scolarli e disporli ad asciugare su un telo pulito. Pulire i peperoni, uno verde e uno giallo, e tagliarli a striscioline uguali. In una padella soffriggere per qualche minuto l'olio, con il succo di due spicchi...

Prepara i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In una casseruola fate rosolare il burro con la cipolla tritata, unite i Cuori di Carciofi Findus scolati e lasciateli insaporire per circa 5 minuti a fuoco vivace. Aggiungete del brodo caldo, ottenuto sciogliendo...

Preparate un brodo facendo sciogliere un dado in 400 ml di acqua bollente e mettetelo da parte. Raschiate leggermente le carote, lavatele e tagliatele a bastoncini di quattro centimetri. Tritate finemente la cipolla insieme a due spicchi d'aglio ed al prezzemolo, fate soffriggere il trito, per...

Ammollate i funghi secchi in acqua tiepida, poi scolateli e tritateli grossolanamente. Togliete la pelle alla salsiccia e sbriciolatela. Affettate lo scalogno, tagliate la mozzarella a fettine. In un tegame rosolate la salsiccia con un cucchiaio d'olio, senza lasciarla seccare. In una casseruola...

Passare la Magia di Funghi Findus in una teglia da forno, senza bisogno di scongelarli, coprirli con un trito di aglio, rosmarino, salvia e sale e cuocerli ancora in forno a 200 gradi per 10 minuti, così si asciugheranno alla perfezione e manterranno la fragranza. Sfornarli e tenerli in caldo....