Cuocete le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, quindi scolateli e lasciateli ad asciugare su un canovaccio pulito. Preparate una salsa mettendo in un pentolino la metà del burro. Quando è sciolto, aggiungere la farina setacciata, la panna, un...

Preparate la besciamella mettendo in un pentolino 30 gr di burro con la farina. Eliminate tutti i grumi, quindi aggiungete il latte freddo, un pizzico di sale, pepe e noce moscata e mescolate per circa 10 minuti, finché la besciamella si sarà addensata. Tagliate il prosciutto e il...