Tagliare a tocchi le melanzane e tagliare a pezzetti i peperoni. Friggere e scolare bene dell'unto le due verdure. Tagliare il cuore del sedano a rondelle, affettare finemente la cipolla e metterli insieme ad appassire con un paio di cucchiai di olio in un tegame antiaderente. Quando sono appassiti...

Prendete delle fette di pane casereccio anche non freschissimo e mettetele sul barbecue fino a quando saranno dorate. Disponete sulla bruschetta calda del formaggio fresco morbido tipo Iocca. Distribuiteci sopra lo strato di formaggio del salmone tagliato a pezzetti e finite con dell'erba cipollina...

Preparate la pasta sfoglia (vedi ricetta). Stendetela in uno strato di un centimetro di spessore e cospargetela con la metà del formaggio. Ripiegatela su se stessa 4 volte richiudendo all'interno il formaggio, quindi stendetela di nuovo, sempre con lo stesso spessore. Sbattete un uovo...

Preparate i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lasciate scongelare la Pasta Sfoglia Findus per almeno un'ora. Mettete in una casseruola un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva e rosolate uno spicchio di aglio che poi toglierete. Aggiungete i Cuori...

Immergere 4 uova in acqua bollente e lasciarle cuocere per 10 minuti. Scolarle, farle raffreddare ed eliminare il guscio. Per gli omini: Decorare le uova con i ravanelli interi, avendo cura di non eliminare la radice alla base del ravanello, perchè servirà come perno per bloccare...

Pulire i carciofi dalle foglie dure e tagliare il gambo e le punte. Tagliare a metà i cuori di carciofo così ottenuti e lavarli con cura in acqua acidulata con il succo di limone. Lessarli in acqua bollente, salata, per 10 minuti poi scolarli e lasciarli raffreddare. In una ciotola...

Mondate e sbucciate le melanzane, lavatele e tagliatele a cubetti di 3 centimetri di lato, quindi salatele e lasciate che depositino l'acqua di vegetazione per 30 minuti. Nel frattempo tagliate a rondelle sottili il sedano, togliete il nocciolo alle olive e sminuzzatele, sciacquate i capperi e strizzateli....

Laciate scongelare i gamberi, poi scottateli per qualche istante in acqua, vino e sale, quindi scolateli. Tritate finemente un pugnetto di foglie di prezzemolo e la cipolla. Mescolate alla maionese mezzo cucchiaio di salsa Worcestershire e ketchup. Tritate il salmone e mescolatelo con il prezzemolo,...

Raschiare e lavare molto bene le cozze. Metterle in una padella, con due cucchiai di olio, a fuoco vivo, finché si saranno aperte. Estrarre i molluschi e porli in una terrina con la loro acqua di cottura. Sbucciare e tagliare la banana a fettine, la mela a dadini, e gli spicchi di arancia,...

Rassodate le uova: mettetele al fuoco in acqua fredda e fatele bollire per nove minuti. Scolatele e mettetele sotto l'acqua fredda corrente per arrestarne la cottura. Preparate le punte di asparagi seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, scolate e tagliatele in senso verticale. Lasciate...