Fate scongelare la pasta sfoglia in rotoli. Pulite bene gli ortaggi, tagliate le carote, le zucchine, i porri in piccole listarelle, scongelate e dividete i fagiolini a pezzetti. Fateli cuocere separatamente per un paio di minuti in acqua bollente, leggermente salata, quindi scolateli e lasciateli...