La sera prima: pelare a vivo tre arance e tagliarle a fette spesse. Disporle in un barattolo di vetro pulito con deile bacche di ginepro e coprirle con olio extravergine d'oliva. Sbollentare le bucce dell'arancia cambiando l'acqua più volte per fargli perdere l'amaro. Il giorno dopo: Privare...