Diliscate le alici e salatele leggermente. In una scodella o in un piatto fondo preparate la pastella, sciogliendo la farina con un po' di acqua e lavoratela fino ad amalgamarla. Prendete un padellino, riempitelo per 3/4 di olio di oliva. Quando l'olio comincia lievemente a fumare immergete...