Tenere in infusione nell'alcool al buio e coperta, la liquirizia in scaglie per 8 giorni. Al sesto giorno aggiungere le radici di liquirizia. Passati altri due giorni, filtrare tenendo da parte la liquirizia. Far bollire in una pentola l'acqua, nella stessa quantità di alcool, mescolata...

Mondate i frutti di bosco e le fragole. Lavateli velocemente, sgocciolateli, quindi stendeteli su un canovaccio ad asciugare. Poneteli in una terrina, cospargeteli con sei cucchiai di zucchero a velo, irrorateli con la grappa e lasciateli raffreddare in frigorifero, coperti, per un'ora. Nel...

Bollire brevemente il vino con lo zucchero, la cannella, l'arancia e i limoni affettati sottilmente. Togliere dal fuoco e aggiungere la frutta (pesche e pere) tagliata a pezzi grossi. Raffreddare in frigo e prima di servire aggiungere lo champagne e cubetti di ghiaccio a volontà.

In una capiente bowl mettere 1/2 mela sbucciata, 1 pesca sbucciata o sciroppata e 1 arancia, tutte tagliate a fettine. Aggiungere 10 ciliegie snocciolate, fresche o al Maraschino, 2 fette di ananas fresco o sciroppato tagliato a dadini. Spolverare il tutto con lo zucchero ed aggiungere i liquori:...

Versare in un tegame la scatola di cacao amaro solubile, aggiungere piano mescolando continuamente il latte senza formare grumi. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere, continuando a mescolare con una paletta di legno. Aggiungere la vanillina e portare all'ebollizione il tutto x 3 minuti. Spegnere...

Spremere le melagrane tagliate a metà servendosi di uno spremiagrumi e filtrarne il succo. Versare nello shaker lo sciroppo di fragola e il succo della melagrana unendo una decina di cubetti di ghiaccio. Agitare con cura per raffreddare il cocktail. Versare nei flutes fermandosi a metà...

Mettete del ghiaccio tritato sul fondo del bicchiere. Aggiungete 100 ml di succo di mela, qualche goccia di Angostura e tanto champagne quanto ne serve per riempire il bicchiere. Dividete in due coppe, inserite sul bordo una fettina di mela rossa e servite.

Lavate, sbucciate e fate a pezzettini una pesca bianca, frullatela e aggiungete lo spumante. Unite 1/4 di tazzina di granatina e del ghiaccio tritato finemente. Versate in coppette doppio cocktail o nelle flute. Decorate con uno spicchio di pesca sul bordo del bicchiere

Versare il succo d'ananas e la vodka nel mixer e unire 7 cubetti di ghiaccio. Agitare bene e versare il contenuto in 4 coppe larghe. Allungare con lo champagne freddo e decorare con uno spicchio di ananas.

Distribuire i cubetti di ghiaccio nel bicchiere per coktail, mixing glass. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare per farli raffreddare perfettamente. Eliminare il ghiaccio e versare il coktail nelle apposite coppette. Decorare disponendo sul bordo della coppetta un ricciolo di buccia...