Spremere le melagrane tagliate a metà servendosi di uno spremiagrumi e filtrarne il succo. Versare nello shaker lo sciroppo di fragola e il succo della melagrana unendo una decina di cubetti di ghiaccio. Agitare con cura per raffreddare il cocktail. Versare nei flutes fermandosi a metà...

Versare il rhum, lo sciroppo di granatina e 4 cucchiai di limone spremuto nello shaker con ghiaccio cristallino. Shakerare leggermente, filtrare e versare nelle coppette da cocktail.

Lavate, sbucciate e fate a pezzettini una pesca bianca, frullatela e aggiungete lo spumante. Unite 1/4 di tazzina di granatina e del ghiaccio tritato finemente. Versate in coppette doppio cocktail o nelle flute. Decorate con uno spicchio di pesca sul bordo del bicchiere

Mettete i lime tagliati a pezzetti nei bicchieri old fashioned, aggiungete un cucchiaio e mezzo di zucchero di canna per ogni bicchiere e pestate con forza, fino a quando lo zucchero si sia sciolto e i pezzetti di lime ben spremuti. Distribuite 80 ml di rhum a bicchiere e, riempite di ghiaccio spezzettato....

Tenere in infusione nell'alcool al buio e coperta, la liquirizia in scaglie per 8 giorni. Al sesto giorno aggiungere le radici di liquirizia. Passati altri due giorni, filtrare tenendo da parte la liquirizia. Far bollire in una pentola l'acqua, nella stessa quantità di alcool, mescolata...

Mettere nel barattolo di vetro le foglie di basilico e le bucce dei limoni non trattati, aggiungere 1 litro di alcool, chiudere con il coperchio e lasciare riposare per 6 giorni in un posto buio. Bollire 1 litro d'acqua con 700g di zucchero, lasciare raffreddare, aggiungere l'alcool (senza le foglie...

Lavate ed asciugate le fragole. Passatele al setaccio in modo da ottenere una purea. Versate la purea di fragole nel bicchiere flute per un quarto e aggiungete poi lo spumante secco, ben freddo per i rimanenti tre quarti. Mescolate delicatamente con lo stirrer.

Lavate ed asciugate le fragole. Passatele al setaccio fine in modo da ottenere una purea senza semini. Versate la purea di fragole nel bicchiere flute per 1/4 quindi aggiungete il prosecco, ben freddo, per i rimanenti 3/4. Mescolate delicatamente con lo stirrer.

Spremete i due limoni avendo cura di eliminare i semi. Al succo, aggiungete la birra fredda ed il prosecco, anch'esso di frigo. Mescolate e aggiungete lo zucchero. Continuate a mescolare per sciogliere lo zucchero completamente. Versate nei bicchieri, sono consigliate le coppe da champagne e...

Versare in un tegame la scatola di cacao amaro solubile, aggiungere piano mescolando continuamente il latte senza formare grumi. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere, continuando a mescolare con una paletta di legno. Aggiungere la vanillina e portare all'ebollizione il tutto x 3 minuti. Spegnere...