Sei in:tag: acciughe
Alici farcite alla ligure
 
Sbriciolate il pane e ricavatene circa 80 gr di mollica e mettetela ad ammorbidire nel latte. Lavate e tritate il prezzemolo. Pulite le alici togliendo le squame, le interiora, la testa e la lisca centrale, poi lavatele e asciugatele delicatamente. Strizzate la mollica di pane e mettetela in...
DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO30 min.
GRADIMENTO0/5
Insalata di rinforzo
 
Lessare il cavolfiore, al dente, in acqua salata. Tagliare i peperoni a striscioline, snocciolare le olive e farle a pezzetti, unire le acciughe anch'esse a pezzetti e mezzo cucchiaio di capperi. Unire il cavolfiore lessato e condire tutto con olio e aceto. Far riposare almeno mezz'ora e servire...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO45 min.
GRADIMENTO0/5
Lasagnette con sarde e porri
 
Private le sarde di squame, teste e lische, lavatele, asciugatele e spezzettatele. Eliminate le foglie dure esterne e le radici dei porri, lavateli e tagliateli a fette sottili. Tritate insieme la cipolla e l'aglio, fateli appassire in una padella con l'olio, unite i porri e cuocete per alcuni...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO30 min.
GRADIMENTO0/5
Pizza con carciofini acciughe e capperi
 
Lasciare scongelare la Pasta per Pizza Findus a temperatura ambiente per almeno 1 ora e mezzo. Scolare i funghi e i carciofini sott'olio. Stendere la Pasta per Pizza Findus nella teglia unta con un filo d'olio, distendervi sopra i carciofini, i funghetti, i capperi, i filetti di pomodoro e le...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO20 min.
GRADIMENTO0/5
Puttanesca di mare di Sabrina
 

Puttanesca di mare di Sabrina

di: utenteinvoglia

 
Per il sughetto: far soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere le olive a pezzetti, i capperi, le alici ed il tonno. Cottura 10 minuti. Unire la passata di pomodoro quanto basta. Cuocere la pasta e scolarla nella padella dove è stato preparato il sughetto. Spolverare con del prezzemolo...
TEMPO30 min.
GRADIMENTO1/5
Sarde all'aceto balsamico
 
Pulire le sarde e sfilettarle. Stufare la cipolla affettata in padella per 3 minuti nell'olio, con le foglie di alloro, un rametto di rosmarino e 4 spicchi d'aglio tritati. Unire le sarde e coprirle con l'aceto balsamico extravecchio e il vino bianco secco e proseguire la cottura per altri 4 minuti....
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO20 min.
GRADIMENTO0/5
Trenette con alici
 
Pulite le alici, eliminando la testa e la lisca. Lavatele, asciugatele e tagliatele grossolanamente. Lavate e sminuzzate il basilico, sbucciate mezzo spicchio di aglio, tritate i pinoli. Scongelate i fagiolini e tagliateli a pezzetti. Mettete l'aglio ed i pinoli in una terrina, unite il basilico,...
DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO30 min.
GRADIMENTO0/5
Vermicelli capperi e olive nere
 
Fate rosolare due spicchi di aglio ed il peperoncino piccante, in una padella larga, per alcuni minuti. Appena rosolati, toglieteli e versate nella padella i pomodori pelati passati al setaccio, i capperi lavati ed asciugati, le olive snocciolate, le acciughe dissalate e spezzettate. Mescolate...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO20 min.
GRADIMENTO0/5