Ammollare l'uvetta nell'acqua tiepida e, poi, strizzarla. Mescolare il lievito alla farina, aggiungere il sale, l'uvetta, il burro, poco per volta e poi tutti gli altri ingredienti. Impastare con cura e molto a lungo, minimo mezz'ora. Aggiungere incorporando con cura il lievito fatto scendere...

Tagliare il pandoro a fette sottili per il senso orizzontale e mettere le fette a tostare in forno a 180° C per circa 10 minuti; togliere dal forno e lasciar raffreddare. Montare con una frusta elettrica il mascarpone con lo zucchero e i tuorli sino a renderlo ben montato;successivamente montare...

Tagliare la calotta dei panettoncini e svuotarne parte dell'interno aiutandosi con un coltello. Sbriciolare parte del panettone, bagnarlo con del caffè e mischiarlo con il gelato alla nocciola Carte d'Or Algida. Riempire il panettoncino con il ripieno preparato e riporlo in freezer fino...

Lavare bene gli agrumi e grattarne la scorza in un pentolino di rame. Aggiungere anche il loro succo, il burro, lo zucchero e le uova intere. Mettere a cuocere a fuoco medio e mescolare con un cucchiaio di legno. Appena sale il bollore togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Una volta fredda...

Versare i lamponi in un pentolino con lo zucchero e 3 gocce di aceto balsamico; mettere sul fuoco e una volta portato a bollore far cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti in modo tale da far evaporare i liquidi e rendere il composto caramellato e omogeneo. Portare a bollore il latte a fuoco basso...

Con metà della farina setacciata e mezzo bicchiere di acqua ghiacciata formare un impasto morbido e metterlo in frigo per 20 minuti. Impastare la restante farina con il burro morbidissimo e riporre anche questo impasto in frigo per 20 minuti. Togliere dal frigo il primo impasto, stenderlo...

Fate scongelare la Pasta Sfoglia Findus. Bagnate nel vino le prugne e l'uvetta. Tagliate a pezzetti le mele, l'ananas e le prugne che avrete snocciolato. Mettete tutta la frutta in una terrina e cospargetela con il succo di limone. Quando la pasta sarà scongelata, spezzettatela e mettetela...

Con il mixer (o planetaria) oppure a mano, con la frusta, sbattere le uova intere con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per un paio di minuti fino a ottenere un composto bello liscio e omogeneo. Aggiungere, sempre sbattendo, i tuorli e lo yogurt, l'estratto naturale di vaniglia e il sale. Incorporare...

Lasciare fuori dal frigorifero il burro per circa 30 minuti in modo che si ammorbidisca per lavorarlo. A parte miscelare 100 gr di farina, lo zucchero di canna, la scorza del limone, la farina di mandorle, aggiungere il burro morbido e formare una pasta granulosa sabbiandola con le mani. Stendere...

Lasciar scongelare la pasta sfoglia e stenderla nuovamente in una sfoglia sottilissima. Preriscaldare il forno a 200°. Tagliare dei quadrati di 10 cm e disporli sulla placca del forno ricoperta della carta forno resente all'interno della confezione. Cuocere i quadrati di sfoglia per 5 minuti,...