Lavorare a crema il burro o la margarina con lo zucchero, unire un tuorlo alla volta poi aromatizzare con vaniglia (eventualmente, a piacere, anche con 1/2 fialetta aroma Rhum) e lo zucchero vanigliato.
Farne 2 parti, una un po' più abbondante, lasciando la "chiara" e unire all'altra...