Tritate finemente le nocciole insieme a 50 gr. di cioccolato fondente. Versate il composto in una ciotola e amalgamatelo alla nutella con un cucchiaio di legno. Formate delle sfere di circa 1 cm di diametro e lasciatele in frigo per circa 20 minuti. Fondete a bagnomaria (o nel microonde) 250...

In una terrina lavorare la farina con la margarina,lo zucchero, il latte,il lievito, il brandy, le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Unite i canditi e versate l'impasto in un stampo imburrato. Cospargete con lo zucchero in granelli e ponete in forno già...

Lavare i frutti di bosco surgelati e metterli a mantecare per un'ora insieme al succo d'arancia e allo zucchero di canna. Sbattere i tuorli e lo zucchero fino a quando non si sarà creata un crema giallina. Montare a neve gli albumi fino a quando un cucchiaino da caffè non rimmarrà...

Per la farcitura: amalgamare 150 grammi di burro a temperatura ambiente e 150 grammi di zucchero. Tenere la crema da parte. Polverizzare lo zucchero e la scorza del limone, aggiungere il latte, l'olio, i tuorli e infine la farina facendo amalgare il tutto finchè non si ottiene un impasto...

Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzi piccoli in una teglia. Bagnarle con il vino e spolverare di cannella. mettere un cucchiaio di zucchero a velo e mescolare bene. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero rimasto e un pizzico di sale. Con l'apposita siringa formare su tutta la superficie...

Cuocete il riso nel latte. Aggiungete lo zucchero e lasciate raffreddare. Unite il burro, i tuorli, il liquore e mescolate bene. Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Foderate una tortiera con carta da forno e versate il composto. Cuocete per 15 minuti a 150 gradi e per...

  Setacciare farina,fecola e lievito e versarlo sul piano del tavolo. Al centro praticare una buca e inserire 2 uova, burro ammorbidito, aroma o scorza grattugiata di limone, zucchero, vanillina, il bicchierino di rhum e cominciare a lavorare gli ingredienti centrali. Man mano unire la...

Tostate e tritate molto finemente le nocciole. Montate gli albumi a neve soda e incorporatevi poco alla volta il trito di nocciole, lo zucchero e soltanto un pizzico di vaniglia. Mettete il composto in una pentola antiaderente e cuocete a fiamma bassa per circa mezz'ora sempre mescolando con un...

In una terrina lavorate a lungo il burro ammorbidito con 2/3 dello zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete un uovo alla volta e il sale. Unite la farina, la fecola e il lievito miscelati e setacciati insieme, alternandovi il latte e il caffè e amalgamate bene. Infine...

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente,lavorarlo fino a renderlo soffice e spumoso,aggiungere zucchero e buccia di limone. In un altro recipiente lavorare le uova e i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso. Unirlo poco alla volta al composto di burro e zucchero. Aggiungere alla fine...