In una ciotola disponete la farina, unite l'uovo, un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Impastate con un mestolo di legno aggiungendo il latte un po' per volta scaldare un padellino antiaderente, ungete col burro e versare due cucchiaiate del composto. Cuocere su entrambi i lati. Procedere...

In una ciotola mettere lo zucchero, le uova intere, il pane grattugiato, gli amaretti sbriciolati, il cioccolato a scaglie, il lievito, la panna e il Rhum. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e disporli in un atortiera, precedentemente imburrata e infarinata. Infornare a 180 gradi per 35 minuti...

Aggiungere alla crema di marroni alcuni cucchiai di rum; amalgamarla con panna montata ferma e, infine, aggiungere al composto un cucchiaio di cacao. Inzuppare gli amaretti in mezzo bicchiere di rum allungato con altrettanta acqua, successivamente disporli su un piatto fino a coprirlo interamente....

Tritate finemente le nocciole insieme a 50 gr. di cioccolato fondente. Versate il composto in una ciotola e amalgamatelo alla nutella con un cucchiaio di legno. Formate delle sfere di circa 1 cm di diametro e lasciatele in frigo per circa 20 minuti. Fondete a bagnomaria (o nel microonde) 250...

Montare la panna (prima mettere la panna e il contenitore nel freezer) con lo zucchero a velo. Riempiere i bignè con una siringa o sacca. Una volta riempiti i bignè aggiungere nella panna che resta il cacao e la nutella, amalgamare bene. Riempiti i bignè aggiungere nella...

Ammorbidire il burro e sbatterlo a crema con lo zucchero. Unire farina setacciata con il lievito, il sale e l'uovo. Mescolare bene finché non si ottiene un impasto omogeneo. Aggiungere il cioccolato a pezzetti. Prendere un po' di impasto e formare una pallina grande come una noce, appiattirla...

Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungete gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito. Lavorate lentamente il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendete una sfoglia alta 8 mm e tagliate i biscotti con uno stampino....

Impastare insieme tutti gli ingredienti. Formare con l'impasto delle palline, passarle prima in un bicchiere di latte e poi in un piattino pieno di zucchero. Infornare per 30 minuti a 200 gradi.

Amalgamare per bene il burro ammorbidito con lo zucchero e l'uovo... unire la farina e il lievito, amalgamare senza lavorare troppo, infine aggiungere il cacao. Avvolgere l'impasto in un foglio di pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per un ora... date forma ai vostri biscotti e infornate....

Accendete il forno e portatelo alla temperatura di 200 gradi. Intanto versate nel robòt di casa: 250 gr di Farina 00, 50 gr di Zucchero, 1 Uovo intero, 50 gr di Burro o Margarina fatti sciogliere a "bagnomaria" insieme ad un po' di latte e il contenuto della bustina di Lievito per...