Tritare il cipollotto fresco e farlo appassire con due cucchiai d'olio in una padella. Aggiungere l'orzo, e farlo insaporire per un minuto a fuoco medio. Versare il vino e lasciarlo sfumare. Aggiungere un mestolo di brodo per volta e, mescolando spesso, far cuocere l'orzo. Dopo una decina di...

Preparare il Contorno Mediterraneo Findus seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Mentre cuoce, rivestire uno stampo da crostata di 24 cm di diametro con la pasta frolla. Frullare insieme la panna, le uova, il parmigiano conditi con un pizzico di sale e pepe. Quando le verdure saranno...

Lavare le zucchine, svuotarle, con un cucchiaino, di parte della polpa (i semini), e tagliarle a pezzetti. Scaldare due cucchiai di olio in una padella, aggiungere l'aglio tagliato a fettine e le zucchine, cuocere a fuoco medio-basso finché le zucchine non siano cotte. Passare al frullatore...

Scongelare la cremosa arancio al microonde. Tritare la cipolla e farla appassire in una pentola con due cucchiai di olio. Aggiungere il riso, farlo tostare per un minuto, sfumare con il vino e, quando questo sarà evaporato, aggiungere un mestolo di brodo. Aggiungere poi, un mestolo per...

Per le crepes: sbattere bene 4 uova e poi aggiungere 350 gr di farina fatta cadere da un setaccino. Incorporare 400 ml di latte e 60 gr di burro fuso, ma freddo, sale e pepe. In un padellino antiaderente, bollente, versare l'impasto in uno strato uniforme e cuocere da entrambe le parti. Per il...

Per 8 crepes: Sbattere bene 4 uova e poi aggiungere 350 gr di farina fatta cadere da un setaccino. Incorporare 400 ml di latte e 60 gr di burro fuso, ma freddo, sale e pepe. In un padellino antiaderente bollente versare l'impasto in uno strato uniforme e cuocere da entrambe le parti. Per il ripieno:...

Lavate le melanzane, asciugatele e tagliatele a fette di 1 cm di spessore. Mettetele poi a scolare sopra un piano inclinato con una spolverata di sale. Dopo circa un'ora strizzatele e grigliatele. Cuocete poi la pasta al dente in abbondante acqua bollente salate, scolatela bene al dente e conditela...

In un'ampia padella antiaderente far soffriggere uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva. Aggiungere il misto per primi piatti, ancora surgelato, coprire con un coperchio e far cuocere a fiamma viva per 5 minuti sfumando con il vino bianco. Aggiungere il riso, la salsa di...

Pulire le zucchine tagliare la parte superiore e svuotarle della polpa con uno scavino, lessare per pochi minuti in acqua bollente, nel frattempo lessare anche la pasta in acqua salata. In una padella aggiungere un po' di olio e iniziare a cuocere i pachino tagliati a metà, unire la polpa...

Pulire gli scampi privandoli delle teste e sgusciandoli. Soffriggere nell'olio di oliva le teste degli scampi appena avranno ceduto tutto il loro sapore togliere le teste e filtrare l'olio. Soffriggere nell'olio filtrato la dadolata di verdure aggiungere la metà degli scampi sgusciati e rosolarli...