Impastare la farina con il lievito, sciolto in una tazza d'acqua tiepida, con qualche goccia di olio e con un pizzico di sale. Aggiungere la patata lessata e schiacciata e lavorare bene per dieci minuti. Lasciare riposare per almeno un'ora. Ungere uno stampo per focacce con abbondante olio extravergine...

Preparare la Pasta per Pizza Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Tagliare a fette i pomodori verdi perfettamente puliti. Mischiare in una ciotola il pangrattato con qualche fogliolina di origano fresco e il peperoncino in polvere. Scaldare l'olio in una padella e nel frattempo...

Lasciare scongelare la Pasta per Pizza Findus a temperatura ambiente per almeno 1 ora e mezzo. Arrostire i peperoni nel forno preriscaldato a 180 gradi rigirandoli ogni tanto. Farli raffreddare leggermente, spellarli, tagliarli a strisce larghe due dita e condirli con sale, olio, aglio schiacciato...