Sfoglia ai peperoni
 
Scongelate la Pasta Sfoglia Findus e nel frattempo mettete i peperoni sulla griglia finchè la pelle si sarà ben bruciacchiata, quindi spellateli. Tagliate i peperoni a listarelle eliminando le coste interne e i semi. Mettete i peperoni in un piatto e conditeli con sale, pepe, un...
DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO50 min.
GRADIMENTO5/5
I figassin
 
Amalgamare tutti gli ingredienti lavorandoli con cura fino ad ottenere un bell'impasto compatto ma morbido. Far lievitare sotto una pentola riscaldata sulla fiamma, facendo attenzione che l'impasto non tocchi i bordi caldi della pentola. Ricavare dall'impasto dei dischi piatti. Cuocere in forno...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO5/5
La pizza integrale
 
Sciogliere in una ciotola il lievito con un filo di acqua tiepida. Disporre la farina sulla spianatoia a fontana. Aggiungere 200 ml di acqua tiepida, il lievito sciolto, lo zucchero, l'olio e il sale. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Disporre coperto con un telo pulito...
DIFFICOLTÀ3/5
GRADIMENTO5/5
Pizza rustica napoletana
 
Tagliare il burro a pezzettini. Strofinarlo tra le dita con la farina fino ad avere un composto tipo briciole di pane. Con questo composto fare la fontana, mettere al centro gli altri ingredienti e incorporarli lavorandoli il meno possibile. Fare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla...
DIFFICOLTÀ3/5
GRADIMENTO5/5
Torta di funghi
 
Mettere a scongelare la Sfoglia Leggera Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Frattanto preparare la Magia di Funghi Findus facendoli saltare in padella per 5 minuti con olio, sale, pepe e prezzemolo, e tenerli da parte. Prendere la Sfoglia Leggera Findus e stenderla piuttosto...
DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO60 min.
GRADIMENTO4/5
Rustico
 
Mescolare nel mixer la farina, le uova, il Parmigiano Reggiano, il burro, sale e pepe e un terzo di bustina di lievito sciolto nel latte. Aggiungere il salame e il formaggio tagliati a dadini. Versare in uno stampo a ciambella e infornare a 200 gradi per 40 minuti. Per verificare la cottura...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO50 min.
GRADIMENTO3/5
Focaccia con le noci
 
Tritare grossolanamente i gherigli e mescolarli all'uvetta. Unire i 2 rotoli di pasta e lavorarli con le mani leggermente unte di olio. Incorporarvi i gherigli e l'uvetta, quindi far riposare la pasta in un posto tiepido per farla rilievitare. Ungere una teglia da forno e adagiarvi la pasta...
DIFFICOLTÀ3/5
GRADIMENTO3/5
Pizza parigina
 
Stendere la pasta per pizza. Condire la rucola con l'olio e il sale, aggiungere la ricotta ottenendo una bella crema verde. Disporre su metà della pizza la mozzarella tagliata a dadini piccolissimi la ricotta e il prosciutto. Chiudere la pizza a metà senza sigillare e infornare...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO3/5
Sfogliata a sorpresa
 
Scongelare la pasta e stenderla in due dischi di circa 28 cm di diametro. Cuocere le due sfoglie adagiate su due placche in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Tagliare a metà i wurstel. Tagliare il groviera a bastoncini della lunghezza dei wurstel. Adagiare un bastoncino di...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO2/5
Torta pasqualina
 
Portare il forno a 200 gradi. Mettere la farina sulla spianatoia, formare un buco al centro e mettervi i tuorli d'uovo, il burro morbido a pezzetti e il sale. Lavorare fino ad ottenere un impasto consistente quindi coprire con un tovagliolo e lascir riposare per 20 minuti. Nel frattempo mescolare...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO60 min.
GRADIMENTO2/5