In una casseruola portare ad ebollizione 250 ml di acqua con il burro ed il sale. Togliere la casseruola dal fuoco e versarvi la farina, mescolando bene. Rimettere sul fuoco e cuocere per cinque minuti. Versare il composto in una terrina, lasciare raffreddare e aggiungere le uova. Miscelare...

Lasciate scongelare la Pasta per Pizza Findus seguendo i tempi riportati sulla confezione. Preparate la salsa: incidere a croce la sommità dei pomodori San Marzano, immergerli per qualche minuto in acqua bollente, scolarli, pelarli e ridurli a tocchetti. Soffriggere in un tegame l'olio...

Lasciare scongelare la Sfoglia Leggera Findus in rotoli già stesi, per almeno un'ora, tagliarla in tanti rettangoli delle dimensioni di cinque centimetri per sette. Mettere i rettangolini di Sfoglia Leggera Findus su una teglia foderata da carta da forno e cuocerli a 180 gradi finché...

Preparate le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Passate con il passaverdure (disco con i buchi medi) le uova sode con il prezzemolo, sale e pepe. Imburrate le fette di pancarrè e tagliatele a metà, in modo da ottenere 8 rettangoli. Su ognuno...

Lasciate scongelare la Pasta Sfoglia Findus per almeno un'ora. Tritate l'aglio e gli scalogni e metteteli nel tritatutto con i filetti di acciuga. Aggiungete a questo composto l'olio delle acciughe e quello d'oliva, l'erba cipollina, il prezzemolo e il Brandy. Coprite e lasciate riposare per mezz'ora,...

Preparate la pasta sfoglia (vedi ricetta). Stendetela in uno strato di un centimetro di spessore e cospargetela con la metà del formaggio. Ripiegatela su se stessa 4 volte richiudendo all'interno il formaggio, quindi stendetela di nuovo, sempre con lo stesso spessore. Sbattete un uovo...

Laciate scongelare i gamberi, poi scottateli per qualche istante in acqua, vino e sale, quindi scolateli. Tritate finemente un pugnetto di foglie di prezzemolo e la cipolla. Mescolate alla maionese mezzo cucchiaio di salsa Worcestershire e ketchup. Tritate il salmone e mescolatelo con il prezzemolo,...

Prendete una melanzana, tagliatela a fette spesse un dito, salatela e mettetela su uno scolapasta a perdere l'acqua amara. Sciacquate le fette di melanzane e tagliatele a cubetti. Mettete i cubetti di melanzana a dorare in una padella con un cucchiaio di olio. Prendete delle fette di pane casereccio...

Condire i pomodorini con olio, sale e aglio tagliato a pezzettini. Stendere la pasta per pizza e ricavarne delle pizzelle di 6-7 centimetri di diametro e dello spessore di circa mezzo centimetro. Adagiare sulle pizzette i pomodorini e le olive denocciolate tagliate a metà. Spolverizzare...

Preparare con un dado mezzo litro di brodo in cui lessare le quenelles. Scongelare e cuocere i filetti di merluzzo seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lavare, asciugare e sminuzzare le foglie di basilico, snocciolare e tagliare le olive. Lessare e sbucciare una patata. Ricavare...