Sbucciate la zucca, lavatela, privatela dei semi interni, quindi tagliatela in cubetti di circa 3 cm di lato. In una padella fate scaldare l'olio con l'aglio, il rosmarino e la salvia. Quando sarà ben caldo immergetevi i pezzi di zucca e fateli cuocere a fiamma vivace per un paio di minuti,...

Tagliare la zucca a fette di un paio di centimetri e metterle a lessare in acqua calda salata fino a quando si potranno infilzare con la punta di una forchetta senza che siano troppo morbide. In una teglia fare soffriggere due spicchi d'aglio con il burro e l'olio, il pepe, i chiodi di garofano...

Pulire e lavare le zucchine, spaccarle per la lunghezza e con uno scavino togliere loro parte dell'interno. Portare dell'acqua salata ad ebollizione e sbianchire le zucchine. A parte, tritare il salmone affumicato e la mozzarella, lavorarli insieme e farcirci le zucchine. In un pentolino far...

Pulire e lavare le zucchine, spaccarle per la lunghezza e con uno scavino togliere loro parte dell'interno. Portare dell'acqua salata ad ebollizione e sbianchire le zucchine. A parte macinare il salmone affumicato e la mozzarella, lavorarli insieme e farcirci le zucchine. In un pentolino far...

Dopo aver spuntato e lavato le zucchine, tagliatele a fette nel senso della lunghezza. Friggetele in una padella con quattro cucchiai di olio ben caldo. Scolatele ed insaporitele con sale e pepe. Scaldate due cucchiai di olio in un tegamino e mettetevi a friggere le uova con un pizzico di sale....

Tagliare a meta' i pomodori, privarli dei semi e ricavarne dei cubetti. Metterli in uno scolapasta perche' perdano un po' della loro acqua. Lavare e spuntare le zucchine, tagliandole poi a tocchetti non piccolissimi. In una capace padella, soffriggere l'olio, appassirvi uno spicchio d'aglio...

Prendete le zucchine, lavatele bene e tagliatene le estremità. Tagliatele a listarelle e, mettendo del sale grosso tra uno strato e l'altro, posatele in uno scolapasta a perdere la loro acqua. Sciacquatele velocemente sotto l'acqua e, dopo averle accuratamente asciugate, fatele bollire,...

Appassire, per 5 minuti a fuoco medio, una cipolla tritata fine in una padella con l'olio. Aggiungere le zucchine spuntate e tagliate a tocchetti, nell'olio con la cipolla e cuocerle a fuoco vivace per 5 minuti. Salare, aggiungere una bustina di zafferano sciolto in una tazzina di acqua calda,...

Affettate le zucchine, sbucciate lo spicchio d'aglio, tagliatelo in tre fette e fateli cuocere per 10 minuti, a fuoco basso, in una padella con l'olio, un pizzico di sale, l'aceto e 3 cucchiai d'acqua. Alzate la fiamma e cuocete per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo,...