Cuocere i gamberi secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Lavare le foglie d'insalata, scuoterle per asciugarle e tagliarle a strisce sottili. Pulire i funghi con una spazzola e tritarli finemente. Mescolare la maionese con il succo di limone e insaporire con zucchero, sale e pepe....

Pelate la carota, lavate con cura tutte le verdure, eliminate le estremità e tagliate tutte le verdure in bastoncini. Riempite 4 bicchieri di piccole dimensioni con abbondante salsa di Maionese e Tonno Top Down Calvé. Infilate un bastoncino di ogni tipo di verdura in ogni bicchierino...

Lavate le patate ed immergetele in abbondante acqua. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere per venti minuti circa (le patate sono cotte quando la forchetta entra senza opporre resistenza). Scolate le patate e lasciatele raffreddare. Spellatele e schiacciatele con l'apposito schiacciapatate....

Lavate le cozze sotto ad acqua corrente raschiando il più possibile i gusci. Rosolate in una casseruola capiente lo spicchio d'aglio tagliato a metà con il peperoncino e l'olio. Unite le cozze, bagnate con il vino, lasciatelo evaporare leggermente, chiudete con il coperchio e continuate...

Tagliare a metà la papaya nel senso della lunghezza e svuotarla della polpa. Tagliare a tocchetti la mela con la buccia, la polpa della papaia privata dei semi e un quarto del melone. Cuocere i gamberetti per 2 minuti dalla ripresa del bollore, scolarli e condirli con 2 cucchiai d'olio,...

Lavare i bianchetti e gettarli in acqua bollente salata e, non appena tornano a galla, scolarli con cura. Condire con olio e succo di limone e servire.

Lessare i petti di pollo in abbondante acqua leggermente salata per 15 minuti. Scolare i petti di pollo, lasciarli raffreddare e tagliarli in tocchetti. Preparare nel frattempo la salsa allo yogurt: mescolare in una terrina la mionese e lo yogurt, un gambo di sedano mondato e affettato sottilissimo...

Pulire alla perfezione le cozze. Soffriggere l'aglio in una capiente padella. Togliere l'aglio, non appena avrà assunto un bel colore dorato, e mettere nell'olio le cozze a fiamma vivace facendole aprire. Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Staccare i molluschi dalle valve e avvolgerne...

Mescolare sale e farina. Aggiungere a filo l'acqua fino ad ottenere un impasto liscio e molto morbido. Coprire l'impasto ottenuto e far amalgamare gli ingredienti lasciando riposare per 20 minuti. Dividere l'impasto in 16 pezzi rotondi. Stendere i pezzi di pasta ricavandone altrettanti dischi...

Tagliare la salsiccia nel senso della lunghezza, eliminare la pelle e sbriciolarla. Impastare lo stracchino con la salsiccia aiutandosi con una forchetta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tagliare la baguette a fette alte 3 cm e cospargere su ogni fetta un cucchiaio di impasto. Infornare...