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Aspic d'autunno
 
Ammorbidite i fogli di gelatina lasciandoli in un recipiente con acqua fredda per dieci minuti, quindi strizzateli e metteteli a bagno nel succo d'arancia. Fate scaldare il succo e la gelatina in una casseruola a fuoco bassissimo, mescolando finchè la gelatina sarà completamente sciolta....
DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO50 min.
GRADIMENTO0/5
Dolce di banane
 
Ammorbidire il burro e incorporarlo allo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere il latte, le uova battute; incorporare la farina e il lievito. Imburrare uno stampo rettangolare dai bordi alti, versarvi il composto e cuocerlo in forno per 30 minuti a 180 gradi. Tagliare...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO45 min.
GRADIMENTO1/5
Gelato alla pesca
 
Frullare la polpa della pesca con lo zucchero ed il latte per circa un minuto a velocit` media. Unire la panna fresca da montare, un dito di Limoncello e versare il tutto nella gelatiera. Seguire le istruzioni riportate sul libretto della gelatiera, rispettando i tempi consigliati. Nel frattempo...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO20 min.
GRADIMENTO4/5
Macedonia ai frutti rossi
 
Tagliare a metà l'anguria. Svuotarla della polpa con uno scavino sferico in modo da ricavare delle palline di anguria. Quando l'anguria sarà completamente vuota, incidere i bordi con un coltello affilato disegnando dei motivi geometrici. Disporre nuovamente le palline d'anguria...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO0/5
Macedonia bellavista
 
Tagliare a metà i meloni nel senso dell'altezza e rimuovere i semi. Svuotarli della polpa con uno scavino sferico in modo da ricavare delle palline di melone. Ripetere il procedimento con la polpa dell'anguria e dei kiwi. Tagliare a tocchetti la mela e riunire tutta la frutta in un recipiente,...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO0/5
Macedonia estiva
 
Dividete il cocomero a metà. Con un coltello appuntito e ben affilato tagliate il bordo del cocomero incidendo tanti piccoli triangoli che poi toglierete. Svuotate il cocomero facendo attenzione a non rovinare la polpa. Eliminate tutti i semi neri e tagliate la polpa a cubetti. Tagliate...
TEMPO25 min.
GRADIMENTO0/5
Mele alla crema in crosta
 
Far scongelare la Pasta Sfoglia Leggera Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Preparare la crema pasticcera come da ricetta. Sbucciare le mele e privarle del torsolo centrale con l'apposito scavino. Mescolare la crema preparata con un po' di granella di frutta secca. Stendere...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO0/5
Mele stregate
 
Lavare e asciugare le mele. Trafiggerle con un lungo spiedino di legno. Mettere lo zucchero, 100 ml di acqua tiepida, il miele, il liquore e la cannella in una pentola e far carammellare. Togliere la stecca di cannella e passare velocemente le mele nel caramello. Servire le mele una volta...
DIFFICOLTÀ1/5
TEMPO15 min.
GRADIMENTO1/5
Mousse di albicocche
 
Lavate le albicocche e fatele scottare in acqua bollente per 1 o 2 minuti. Scolatele ed immergetele in acqua fredda. Scolatele di nuovo, privatele della buccia, del nocciolo e tagliatele a fette. Fate cuocere le fettine di albicocche, per circa 5 minuti, in una casseruola con il vino bianco e...
DIFFICOLTÀ2/5
TEMPO20 min.
GRADIMENTO0/5
Muffin alla mela
 
Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti piccoli. Riscaldare il forno a 200 gradi e ungere gli stampi da muffins con olio o burro fuso. Setacciare in una ciotola la farina e la bustina di lievito vanigliato ed aggiungere 2 cucchiaini di cannella in polvere e lo zucchero. Sciogliere il burro...
DIFFICOLTÀ3/5
TEMPO40 min.
GRADIMENTO0/5
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