Tenere in infusione nell'alcool al buio e coperta, la liquirizia in scaglie per 8 giorni. Al sesto giorno aggiungere le radici di liquirizia. Passati altri due giorni, filtrare tenendo da parte la liquirizia. Far bollire in una pentola l'acqua, nella stessa quantità di alcool, mescolata...

Bollire brevemente il vino con lo zucchero, la cannella, l'arancia e i limoni affettati sottilmente. Togliere dal fuoco e aggiungere la frutta (pesche e pere) tagliata a pezzi grossi. Raffreddare in frigo e prima di servire aggiungere lo champagne e cubetti di ghiaccio a volontà.

Pulire accuratamente le foglie di alloro. Mettere 25 foglie in infusione con l'alcool in un barattolo a chiusura ermetica, e lasciar riposare per 7 giorni, agitando di tanto in tanto. Trascorsi i 7 giorni, far bollire 600 ml di acqua con lo zucchero e le 10 foglie di alloro rimaste, fino a completo...

Mettere a macerare, per almeno una settimana, la parte gialla delle bucce del limone, in un barattolo a chiusura ermetica, coperte con l'alcool e rigirandole ogni tanto. Passata la settimana, mettere sul fuoco il latte zuccherato, e scaldarlo senza farlo bollire, fino a quando lo zucchero sarà...

Spremere le melagrane tagliate a metà servendosi di uno spremiagrumi e filtrarne il succo. Versare nello shaker lo sciroppo di fragola e il succo della melagrana unendo una decina di cubetti di ghiaccio. Agitare con cura per raffreddare il cocktail. Versare nei flutes fermandosi a metà...

Mettete del ghiaccio tritato sul fondo del bicchiere. Aggiungete 100 ml di succo di mela, qualche goccia di Angostura e tanto champagne quanto ne serve per riempire il bicchiere. Dividete in due coppe, inserite sul bordo una fettina di mela rossa e servite.

Lavate, sbucciate e fate a pezzettini una pesca bianca, frullatela e aggiungete lo spumante. Unite 1/4 di tazzina di granatina e del ghiaccio tritato finemente. Versate in coppette doppio cocktail o nelle flute. Decorate con uno spicchio di pesca sul bordo del bicchiere

Versare il rhum, lo sciroppo di granatina e 4 cucchiai di limone spremuto nello shaker con ghiaccio cristallino. Shakerare leggermente, filtrare e versare nelle coppette da cocktail.

Preparate due tazzine di caffè amaro. Mettete la vodka, il Kalua, la crema cacao, lo zucchero e per ultimo il caffè, nello shaker con ghiaccio cristallino. Agitate vigorosamente e versate, filtrando, nella coppetta doppio cocktail. Decorate in superficie con una spruzzatina di...

Mettete i lime tagliati a pezzetti nei bicchieri old fashioned, aggiungete un cucchiaio e mezzo di zucchero di canna per ogni bicchiere e pestate con forza, fino a quando lo zucchero si sia sciolto e i pezzetti di lime ben spremuti. Distribuite 80 ml di rhum a bicchiere e, riempite di ghiaccio spezzettato....