Tritate una grossa cipolla ed uno spicchio di aglio. Metteteli in una casseruola con il burro e fateli appassire dolcemente per 4 minuti, fino a completa doratura.

Lavate un peperone rosso, svuotatelo internamente e tagliatelo a pezzetti. Fate la stessa cosa con i pomodori, eliminando solo i semi. Unite tutto al soffritto.

Mescolate bene, aggiungete alcune foglie di basilico, mezzo cucchiaio di aceto ed un pizzico di zucchero. Coprite e cuocete a fuoco moderato per 25 minuti.

Raschiate il guscio delle cozze con un coltellino, lavatele molto bene sotto l'acqua corrente e mettetele in un tegame, posto su fiamma moderata.

Coprite e aspettate che le cozze siano tutte aperte. Eliminate quelle chiuse e spegnete il fuoco. Lasciatele coperte, in modo che non si raffreddino.

Mettete a bollire l'acqua per la pasta, salatela ed immergetevi i vermicelli.

Nel frattempo frullate il composto di verdure, fino ad avere una crema rosa che verserete di nuovo nella casseruola.

Rimettetela sul fuoco, a fiamma bassa. Staccate i molluschi dalle conchiglie ed uniteli alla salsa, mescolando bene. Salate, se necessario.

Scolate la pasta al dente e conditela con la salsa preparata. Guarnite con qualche fogliolina di basilico e servite.