
Impastare gli ingredienti della base, aggiungere del latte per amalgamare bene.
Fare un panetto e lasciar riposar in frigo per almeno un'ora.
Distendere la base nella teglia precedentemente foderata con carta da forno.
Stendere uno strato di marmellata.
Inzuppare nel limoncello gli amaretti e distribuirli a cerchio sulla marmellata. Versare sopra la crema preparata (aggiungendo il liquido eventualmente avanzato) e spargerla sugli amaretti.
Infornare per 30 minuti a 180 gradi.
E' una vera prelibatezza. Se si preferiscono i dolcetti, quando è fredda tagliarla in quadretti.
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