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Torta di riso all'anice di Cinzia

di: utenteinvoglia

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INGREDIENTI
  • latte (50ml)
  • burro (50gr)
  • zucchero (100gr)
  • 3 tuorli d'uovo
  • 3 albumi d'uovo
  • Riso (150gr)
  • liquore all'anice (8ml)
  • anice stellato (1gr)
COME SI PREPARA

Cuocete il riso nel latte.

Aggiungete lo zucchero e lasciate raffreddare.

Unite il burro, i tuorli, il liquore e mescolate bene.

Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.

Foderate una tortiera con carta da forno e versate il composto.

Cuocete per 15 minuti a 150 gradi e per 45 minuti a 170gradi.

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