In una ciotola sbattere i tuorli delle uova con 4 cucchiai di zucchero, fino a ottenere un impasto chiaro e soffice.

Unire la ricotta, i canditi, lo yogurt e la caciotta grattugiata finemente e mescolate bene.

Imburrare una tortiera e foderarla con la pasta frolla.

Versarvi il composto di formaggi, lisciare la superficie e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti fino a quando la torta sarà dorata in superficie poi lasciarla raffreddare.

Sciacquare rapidamente i lamponi, asciugarli con della carta da cucina e distribuirli sulla torta al formaggio.

Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato e servire.