
In una padella capiente mettete la cipolla tagliata fine e fatela rosolare nell'olio.
Appena avrà raggiunto un bel colore dorato aggiungete i pomodori tagliati a metà e fateli appassire.
Aggiustate di sale e pepe. Aggiungete qualche foglia di basilico.
Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Sbattete energicamente con una forchetta le uova che andrete ad aggiungere alla pasta, a cottura ultimata, insieme al sugo.
Fate saltare per qualche minuto aggiungendo parmigiano e pecorino a piacere.
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