Impastare tutti gli ingredienti, quindi aggiungere il lievito facendolo scendere da un setaccino.

Disporre il composto a cucchiaiate in stampini di carta o di metallo, precedentemente imburrati.

Mettere in forno preriscaldato a 190 gradi fino a quando si formerà una crosticina dorata, ci vorranno circa 20 minuti.

Far raffreddare bene prima di mangiare.