Fate imbiondire l'aglio schiacciato e il peperoncino con l'olio.

Unite le acciughe sminuzzate, i capperi, le olive affettate e, mescolando di tanto in tanto, fate cuocere lentamente per una decina di minuti, in modo che le acciughe non friggano.

Eliminate l'aglio e il peperoncino.

Cuocete intanto gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli in una terrina calda con il sugo preparato e con il trito di prezzemolo e origano.

Servite subito il piatto ben caldo.