Pulire bene i broccoletti e farli cuocere per 10 minuti in abbondante acqua salata bollente e, una volta scolati, non buttare l'acqua di cottura che servir` per cuocere la pasta.

In un'ampia padella mettere l'olio e farvi rosolare 2 spicchi d'aglio schiacciati, che poi andranno tolti, il peperoncino e la verdura lessata.

Abbassare la fiamma e far cuocere la verdura finchh sar` tenerissima. Aggiustare di sale, se necessario.

Lessare gli spaghetti al dente nell'acqua di cottura dei broccoletti e ripassarli nella padella insieme alla verdura, aggiungendo ancora dell'olio, se necessario.