Scaldate il forno a 230 gradi.

Dopo aver fatto scongelare i Piselli Novelli Findus fateli cuocere con la metà del burro, mezzo bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe per 20 minuti circa.

Tritate la cipolla e fatela appassire in un tegame con 30 gr di burro, aggiungete il riso e fatelo insaporire per qualche minuto, poi bagnatelo con il vino e fatelo evaporare a fuoco vivace.

Aggiungete il prosciutto e il brodo bollente.

Fate cuocere il riso per 10 minuti circa, toglietelo dal fuoco e conditelo con il formaggio grattugiato.

Versate metà del riso in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato, adagiatevi sopra i Piselli Novelli Findus, lasciando un bordo di qualche centimetro sul perimetro dello stampo.

Ricoprite con il riso rimasto, pareggiatelo bene e cospargete con pangrattato.

Mettete la teglia in forno per 15 minuti, finché la superficie assumerà un bel colore dorato.

Sformate sul piatto da portata e servite.