Mescolare nel mixer la farina, le uova, il Parmigiano Reggiano, il burro, sale e pepe e un terzo di bustina di lievito sciolto nel latte.

Aggiungere il salame e il formaggio tagliati a dadini.

Versare in uno stampo a ciambella e infornare a 200 gradi per 40 minuti.

Per verificare la cottura inserire uno stecchino che dovrà uscire asciutto.