Bollire gli spinaci, ancora surgelati, per 10 min. circa con un po' di sale.

Una volta pronti fateli soffriggere in padella con l'olio la cipolla e l'aglio per farli insaporire aggiustando di sale e pepe.

Aggiungere un mestolino di brodo di cottura degli spinaci per renderli più sciolti.

Stendere la pasta sfoglia e una volta cotti stendeteci sopra gli spinaci, la mozzarella a pezzetti, il grana e arrotolate chiudendo bene tutte le aperture.

Infornare su carta forno a 180 gradi per 25 min. circa.

Una volta pronto tagliare a fettine e servire.