In un'ampia padella antiaderente far soffriggere uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva.

Aggiungere il misto per primi piatti, ancora surgelato, coprire con un coperchio e far cuocere a fiamma viva per 5 minuti sfumando con il vino bianco.

Aggiungere il riso, la salsa di pomodoro, e proseguire la cottura per il tempo previsto dal risotto, aggiungendo il brodo di pesce necessario (15 minuti circa).

Un minuto prima di spegnere il fuoco aggiungere i pomodorini tagliati a metà ed aggiustare di sale, se necessario.

Servire con abbondante prezzemolo tritato.