Tagliare a piccoli pezzi i broccoli romani e sbollentarli per 1 minuto in acqua bollente salata.

In una padella far rosolare 2 spicchi d'aglio con il peperoncino e l'olio, aggiungere i broccoli e saltarli fino ad ottenere una lieve crosticina.

Aggiungere i pomodori ciliegini, salare e pepare e cuocere per 8 minuti. Per ultimo unire un ciuffo di basilico fresco.

Cuocere i ravioli di ricotta in acqua calda salata, scolarli ed amalgamarli alla salsa. A piacere, irrorarli con formaggio grattugiato.