Sciogliere a bagno maria il cioccolato, aggiungere burro e zucchero e amalgamare il tutto.

Una volta tolto dal fuoco aggiungere la panna, il miele e le mandorle tostate e tritate finemente.

Tritare grossolanamente i biscotti e aggiungerli all'impasto, il risultato dovrà essere soffice e compatto.

Ricavare dall'impasto tante praline e passarle nei confettini colorati ricoprendo tutta la superficie.

Disporre le praline nei pirottini di carta e tenere in luogo fresco.