Lessare in acqua bollente salata i fagiolini e i piselli seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Nel frattempo impastare nel mixer farina, uova, burro, ricotta, parmigiano grattugiato, lievito e un pizzico di sale.

Una volta cotti scolare fagiolini e pisellini e lasciarli asciugare.

Amalgamare le verdure, perfettamente asciutte, all'impasto, aggiungere il prosciutto e il formaggio a dadini e travasare in uno stampo da plumcake.

Cuocere a 180 gradi per 40 minuti.