Fate scongelare la Pasta Sfoglia Findus.

Bagnate nel vino le prugne e l'uvetta. Tagliate a pezzetti le mele, l'ananas e le prugne che avrete snocciolato. Mettete tutta la frutta in una terrina e cospargetela con il succo di limone.

Quando la pasta sarà scongelata, spezzettatela e mettetela in una terrina, unite il burro, appena fuso e tiepido, lo zucchero, le uova e la farina e lavorate bene l'impasto per unire gli ingredienti.

Fate una palla con la pasta e ponetela in una terrina, fatevi un taglio a croce, copritela con un canovaccio pulito e lasciatela lievitare per non meno di un'ora e mezza.

Riprendete la pasta, stendetela e rivestite una tortiera imburrata e infarinata.

Versate sul fondo la frutta e cospargetela con i biscotti secchi tritati finemente e mescolateli con lo zucchero. Mettete qua e la qualche fiocchetto di burro e infornate a 200 gradi circa.

Cuocete la pizza dolce per 40 minuti senza aprire il forno nei primo 25 minuti.

Servite la pizza tiepida o fredda, dovrà risultare una specie di panbrioche soffice e lievitato.