Tagliare i peperoni a quadrati di circa cm 3 x3.
Metterli a cuocere con l'olio, l'aglio e l'alloro, salarli.
Quando i peperoni saranno al dente aggiungere i pomodori tagliati a fette e il basilico e finire la cottura.
A cottura ultimata versare le penne e servire, con basilico fresco per guarnire.
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