Dopo aver messo in ammollo i funghi secchi, sgocciolateli e tritateli grossolanamente. Nel frattempo preparate gli gnocchi di patate (vedi ricetta)

In un tegame rosolate l'olio con lo spicchio d'aglio pestato, che eliminerete una volta dorato, quindi unite gli champignon e i funghi secchi.

Unite i pomodori tagliati a piccoli tocchetti e a termine cottura, dopo circa 15 minuti, aggiungete il prezzemolo, sale e pepe.

Nel frattempo preparate una besciamella (vedi ricetta) e una volta pronta grattugiateci della noce moscata a piacere e sale quanto basta. Unite infine il Parmigiano Reggiano grattugiato.

Fate cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata.

Quando sono cotti, passateli sotto l'acqua corrente fredda, metteteli in una pirofila imburrata e alternate con strati di sugo di funghi e besciamella, terminando con fiocchetti di burro.

Mettete il pasticcio in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti e servite ben caldo.