Scegli il tipo di pasta che più ti piace e falla cuocere in abbondante acqua salata.

Metti in una padella l'olio, mezza tazzina di acqua, i peperoni, possibilmente gialli, rossi e verdi tagliati a julienne, lascia soffriggere il tutto fino a che i peperoni risulteranno cotti, versa il Sughetto e lascialo cuocere a fuoco medio per 6 minuti.

Scola la pasta al dente, versala nella padella con il sugo insieme a mezzo mestolo della sua acqua di cottura e falla saltare finché non risulterà ben condita.

Prima di servire aggiungi una spolverata di prezzemolo fresco tritato.