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Pasta e ceci con le vongole

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (5 cucchiaini)
  • 1 aglio
  • sale
  • prezzemolo (50gr)
  • pepe nero
  • 4 acciughe sottolio
  • ceci in scatola (500gr)
  • Vongole Findus (100gr)
  • pasta corta (100gr)
COME SI PREPARA

Frullare la metà dei ceci con uno spicchio di aglio, poi passarli alla chinoise.

Aggiungere la crema di ceci ai restanti ceci interi e alle vongole e far bollire lentamente per 5 minuti.

Unire le acciughe sminuzzate, il prezzemolo, il sale, il pepe (o il peperoncino).

Amalgamare il tutto e portare ad ebollizione.

Cuocervi la pasta al dente e prima di servire aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva.

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DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO0/5
TABELLA NUTRIZIONALE
Valore
energetico
235 kcal
984 kJ