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Pasta con i fagiolini

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INGREDIENTI
  • olio extravergine d'oliva (7 cucchiaini)
  • aglio
  • sale
  • peperoncino fresco
  • basilico
  • pomodori ciliegini (200gr)
  • vermicelli (360gr)
  • cacioricotta (50gr)
  • Fagiolini Primavera Findus (500gr)
COME SI PREPARA

Cuocere, in una capace pentola, i fagiolini seguendo le istruzioni per la cottura poste sulla confezione.

Nel frattempo, in un tegame che possa contenere pasta e fagiolini, mettere 7 cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e un pezzo di peperoncino.

Far rosolare l'aglio e poi toglierlo quando è colorito. Aggiungere quindi i pomodorini ciliegini, spaccati e schiacciati, con qualche foglia di basilico.

Far cuocere a fuoco moderato appena il tempo necessario ad addensare, dovrebbero bastare 10 minuti.

Quando i fagiolini sono quasi cotti aggiungere la pasta, vanno bene dei vermicelli, cuocerli al dente, scolare e mettere tutto nel tegame.

Mantecare aggiungendo metà del cacioricotta grattato.

Accomodare nel piatto di portata, spolverizzare con il rimanente cacioricotta, e decorare con il basilico a pezzettoni quindi portare a tavola.

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