
Cuocere, in una capace pentola, i fagiolini seguendo le istruzioni per la cottura poste sulla confezione.
Nel frattempo, in un tegame che possa contenere pasta e fagiolini, mettere 7 cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e un pezzo di peperoncino.
Far rosolare l'aglio e poi toglierlo quando è colorito. Aggiungere quindi i pomodorini ciliegini, spaccati e schiacciati, con qualche foglia di basilico.
Far cuocere a fuoco moderato appena il tempo necessario ad addensare, dovrebbero bastare 10 minuti.
Quando i fagiolini sono quasi cotti aggiungere la pasta, vanno bene dei vermicelli, cuocerli al dente, scolare e mettere tutto nel tegame.
Mantecare aggiungendo metà del cacioricotta grattato.
Accomodare nel piatto di portata, spolverizzare con il rimanente cacioricotta, e decorare con il basilico a pezzettoni quindi portare a tavola.
| Valore energetico | 178 kcal 745 kJ |
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