Scegli il tipo di pasta che più ti piace e falla cuocere in abbondante acqua salata.

Metti in una padella l'olio, le olive di Gaeta denocciolate,i capperi e l'acciuga, lascia soffriggere il tutto per un paio di minuti, quindi versa il Sughetto e lascialo cuocere a fuoco medio per 6 minuti.

Scola la pasta al dente, versala nella padella con il sugo insieme a mezzo mestolo della sua acqua di cottura e falla saltare per 1 minuto e finché non risulterà ben condita.

Prima di servire aggiungi una spolverata di prezzemolo fresco tritato.